Tendências para o setor de snacks
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A 17ª Edição do salão Sandwich & Snack Show mostrou uma nova de culinária que está conquistando os franceses — e que, em breve, vai conquistar o mundo.
Quando se pensa em culinária francesa, todo um imaginário clássico é ativado: requinte no preparo; cores, sabores e aromas especiais; bons ingredientes; e um ritual bem demarcado de consumo com aperitivo, entrada, prato principal, salada, queijo, sobremesa e café. Renove seu repertório. A 17ª Edição do salão Sandwich & Snack Show, o maior encontro europeu de fornecedores de fastfood e de delivery, aconteceu em Paris, dias 15 e 16 de março, e mostrou uma nova de culinária que está conquistando os franceses — e que, em breve, vai conquistar o mundo.
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Marina Pechlivanis
Marina Pechlivanis é sócia fundadora da Umbigo do Mundo, Mestre em Comunicação e Consumo pela ESPM, consultora em Gifting® e em Dádivas de Marca@, palestrante, professora e autora, lançou o livro GIFTING (Ed. Campus Elsevier, 2009) e ECONOMIA DAS DÁDIVAS, O NOVO MILAGRE ECONÔMICO (Ed. AltaBooks, 2016), entre outros 15 títulos com foco em motivação e negócios. marina@umbigodomundo.com.br